Cartea cu retete

Retete cu specific Romanesc



Salam de biscuiti

Salam de biscuiti

Ingrediente
cca 400 grame biscuiti
2 lingurite de miere
3 linguri pline cacao
3 linguri zahar
cca 300 grame lapte
2 linguri de crema de ciocolata cu alune tip nutella [...]


Coasta de miel

Coasta de miel

Ingrediente
1,600 kg coaste de miel, 2 cepe maruntite, 6 gr usturoi maruntit, 15 ml miere, 15 ml ulei de masline, 60 ml sos de soia, 250 ml vin alb sec, 2 gr piper negru macinat, 6 gr sare, 60 ml zeama de lamaie proaspata, 2 gr scortisoara macinata,





Pasta de masline

Pasta de masline

Ingrediente
200 gr masline fara samburi
2 fileuri peste afumat
2 catei de usturoi
4 linguri ulei de masline


Ciorba de cartofi

Ciorba de cartofi

Ingrediente
600 g de cartofi
2 morcovi
1 patrunjel
1 ceapa
1/2 litru zeama varza
leustean


Orez cu stevie

Orez cu stevie

Ingrediente
2 - 3 legaturi de stevie
o cana orez (aprox. 220 g orez)
1 ceapa mare
1 lingura bulion rosii
1 lingurita delikat
1 - 2 ardei grasi, rosii [...]