Cartea cu retete

Retete cu Varza



Varza dulce calita

Varza dulce calita

Ingrediente
1 varza dulce de 1 kg
1-2 cepe mari
5 linguri de ulei
cateva boabe de piper, dupa gust (in jur de 10)
sare
rosii, gogosari sau ardei gras


Ciorba de varza, fasole si marar

Ciorba de varza, fasole si marar

Ingrediente
2 cani varza rosie, taiata;
2 cartofi potriviti, curatati de coaja si taiati felii;
4 cani ciorba de legume sau supa din conserva;
1 ceapa potrivita, taiata;
1 cana marar tocat;
1 rosie mare, taiata bucati; [...]


Sarmale de post cu ardei iute

Sarmale de post cu ardei iute

Ingrediente
2 verze murate, 250 gr orez, 50 gr pasta de tomate, 4 cepe, 100 ml ulei, sare, 4 morcovi, marar verde, boia de ardei iute, boabe de piper negru, ardei iute





Varza a la Cluj

Varza a la Cluj

Ingrediente
700g carne de porc
50g orez
1kg varza acra
3 cepe
100g slanina afumata
3 linguri pasta de rosii [...]