Retete cu Orez
Sarmalute arabesti
Ingrediente
o varza alba dulce se opareste in apa cu sare si se desfac frunzele, care apoi se taie in doua (sau patru, depinde cit de mare e frunza) pe linga nervura, care se scoate
1-2 pahare de orez
sare, condimente, dupa gust
optional se pune si patrunjel, usturoi
1 lamiie(zeama)
Orez thailandez picant cu tofu
Ingrediente
750 ml lapte de cocos
700 gr tofu, scursa si taiata cuburi mici
sare, piper negru macinat
4 catei de usturoi, tocati marunt
o ceapa mare, taiata rondele
[...]
Orez cu mazare si carne de porc
Ingrediente
400 g carne de porc (pulpa sau spata)
1 cana orez (preferabil, orez brun, dar poate fi folosit si orez obisnuit)
1 cutie mazare de 450-475 g
2 cani supa (sau apa)
1 ceapa mica
1 lingura pasta de tomate
[...]
Budinca de orez cu fructe
Ingrediente
1 cana de orez
2 cani de lapte
fructe(eu am pus vreo 6 piersici mai mititele)
zahar dupa gust(aproximativ 4-5 linguri)
o bucatica de unt
1 ou
[...]
Martini de casa
Ingrediente
500 g orez
1,5 kg zahar
3 l apa
1 lingurita sare de lamaie
1 lingurita cuisoare
1 lingurita scortisoara
[...]
Piparus de post
Ingrediente
7-8 ardei rosii grasi
3-4 morcovi mari
2-3 cepe
pasta de tomate 1 cutie
1 ardei verde
patrunjel verde
[...]
Pilaf de orez cu sos de rosii
Ingrediente
300 gr orez, 750 ml apa, 20 gr vegeta, 1 ceapa, 50 gr pasta de tomate, patrunjel verde, 40 ml ulei, sare.
