Retete din categoria Mancaruri cu legume
Bărcuţe umplute cu legume
Ingrediente
4 vinete mari,
două cepe,
6 roşii, câteva fire de pătrunjel proaspăt,
300 g de caşcaval,
o conservă de ciuperci,
4 - 5 căţei de usturoi,
[...]
Bruschete din vinete
Ingrediente
Pentru 2 tavi:
2 vinete ,
2 rosii,
200 g mozzarella,
busuioc proaspat,
sare de mare,
[...]
Pasta de vinete cu piure de susan
Ingrediente
3 vinete medii,
o jumatate de ceasca de suc de lamiie,
trei sferturi de ceasca de tahina (piure de susan, se gaseste la supermagazin la sectia de mincaruri arabesti sau la magazinele orientale),
2 linguri de ulei de masline,
2 lingurite sare
Cosulete de champinion umplute cu brocoli
Ingrediente
1 brocoli
ciuperci champinion 1 kg mai mari
maioneza de post(eu fac din faina cu apa,mustar si suc de lamaie)
sare
ardei rosu
ulei de masline
[...]
Ghiveci de legume
Ingrediente
morcovi, ardei grasi, mazare, fasole verde, bame, conopida, telina, rosii, vinete, dovleci, ceapa si verdeata.
Fasole verde cu usturoi
Ingrediente
500 g fasole verde
3-4 catei de usturoi
200 ml bulion ( suc de rosii)
1/2 lingura faina
sare, patrunjel verde
Sarmale de post cu ardei iute
Ingrediente
2 verze murate, 250 gr orez, 50 gr pasta de tomate, 4 cepe, 100 ml ulei, sare, 4 morcovi, marar verde, boia de ardei iute, boabe de piper negru, ardei iute
Chiftelute de cartofi cu cascaval
Ingrediente
500 g cartofi
2 oua
100 g cascaval
sare si piper
nucsoara
faina ( cateva linguri cat sa se lege compozitia)
Piparus de post
Ingrediente
7-8 ardei rosii grasi
3-4 morcovi mari
2-3 cepe
pasta de tomate 1 cutie
1 ardei verde
patrunjel verde
[...]
Orez cu stevie
Ingrediente
2 - 3 legaturi de stevie
o cana orez (aprox. 220 g orez)
1 ceapa mare
1 lingura bulion rosii
1 lingurita delikat
1 - 2 ardei grasi, rosii
[...]