Detalii reteta
Cartofi copti cu ciuperci
Ingrediente
500 g cartofi
200 g ciuperci
o lingurita de faina
o ceapa potrivita
marar
patrunjel
nucsoara
ulei, sare si putin piper
Mod de preparare
Cartofii de dimensiuni medii sau mari trebuie curatati, dati cu sare si bagati la cuptor aproximativ 20 de minute la foc potrivit.
Intre timp, puneti ceapa sa se caleasca la foc mic in putin ulei, spalati ciupercile si tocati-le marunt dupa care adaugati-le alaturi de ceapa. Adaugati faina, verdeata (mararul si patrunjelul), nucsoara si celelalte condimente. Pentru un plus de gust si vitamina C stoarceti peste acestea zeama provenita dintr-o lamaie.
Dupa ce s-au copt cartofii, trebuie taiati la unul dintre capete sau chiar in lungime.
Miezul scos se adauga la compozitia de ciuperci.
Dupa ce compozitia a fost bine omogenizata umpleti cartofii si bagati-i din nou la cuptor pana se gratineaza.
Mod de servire