Detalii reteta
Sos de ciocolata
Ingrediente
250 gr zahar brun
150 gr cacao
100 gr ciocolata menaj
76 gr unt de masa
75 ml lapte dulce
2 oua
1 fiola esenta vanilie
Mod de preparare
Intr-un vas, la bain-marie se topeste untul si ciocolata de menaj si se amesteca incet cu galbenusurile de la cele 2 oua, apoi se incorporeaza treptat zaharul brun.
Dupa ce s-a topit zaharul se adauga laptele, cacaua si esenta de vanilie si se amesteca foarte bine pana se omogenizeaza.
Se mai lasa pe foc inca 5-7 minute apoi se lasa la racit si cand este racit complet se da la frigider 30 de minute.
Mod de servire
Se serveste rece, cu coaja de lamaie rasa.