Detalii reteta
Tort diplomat cu fructe
Ingrediente
-fructe din compot
-300 gr zahar
-5 galbenusuri
-250ml suc de la fructe
-1 l frisca batuta tare
-coaja de portocala
-3 plicuri de gelatina simpla
-piscoturi (cate ai nevoie)
Mod de preparare
Am frecat galbenusele cu zaharul si am adaugat sucul de la compot si l-am pus la foc mic. Am amestecat gelatina cu un pic de suc de la compoturi si dupa ce a inceput sa fiarba compozitia de pe foc am adaugat gelatina si am mai lasat-o 1-2 la foc. Frisca batuta bine si pusa la frigider. Am inmuiat piscoturile si le-am lipit pe folia din cratita in care am decis sa fac tortul. Am aseza si fructele de decor pe fundul cratitei, intre timp crema s-a racit si am amestecat-o cu frisca si coaja de portocala. Am pus in cratita un strat de fructe si un strat de crema si tot asa pina am ramas fara crema. Deasupra am incheiat cu piscoturi peste care am inchis folia si am pus la frigider peste noapte.
Mod de servire