Detalii reteta
Conopida pane
Ingrediente
o conopida
2-3 oua (in functie de cat de mare e conopida)
o lingura lapte
2-3 linguri faina
ulei pentru prajit
Mod de preparare
Se rupe conopida buchetele mici si se fierbe, cu putina sare. Nu trebuie sa fie foarte fiarta, ca e prea apatoasa.
Se bat ouale intr-un castron mai mare, se condimenteaza, se pun laptele si faina si se omogenizeaza, sa nu ramana cocoloase. Eu folosesc un tel.
Conopida bine scursa de apa se pune peste compozitia de oua, din care se ia cu lingura si se pune in uleiul incins, la prajit.
Mod de servire