Detalii reteta
Portofele cu fasole verde
Ingrediente
600 g file cod
100 g cascaval ras
400 g fasole verde congelata sau din conserva
100 g faina
2 oua
150 g pesmet
1 lamaie
ulei pentru prajit
sare
piper
1 legatura patrunjel
Mod de preparare
Speli fileurile de cod, le tai in patru bucati si le scurgi bine.
Amesteci cascavalul ras cu fasolea verde taiata bucatele si patrunjelul tocat fin.
Umpli fileurile cu amestecul de fasole, condimentezi cu sare si piper si storci zeama de lamaie pe deasupra.
Rulezi si prinzi cu o scobitoare.
Bati ouale cu faina ca pentru omleta si dai pestele prin ou, apo prin pesmet si prajesti in uleiul incins.
Mod de servire
Se servesc cu garnitura de legume fierte si lamaie.