Detalii reteta
Pastrav la gratar
Ingrediente
4 pastravi
4 catei de usturoi
ulei
sare
1 lamaie
Mod de preparare
Cureti pestii de intestine, ii speli bine si ii lasi sa se zvante pe hartie absorbanta.
Tai usturoiul marunt si-l introduci in interiorul pestelui, sarezi, presari putina zeama de lamaie si ungi cu ulei.
Crestezi putin fiecare peste si ii infasori in folie de aluminiu.
Pui pe gratarul incins.
Dupa circa 15 minute, intorci pestii pe partea cealalta.
Dupa alte 15 minute scoti folia.
Mod de servire
servesti pestele cu garnitura de legume fierte, salata si lamaie.